Hitra blå
Bakgrunn
Blåmuggost med slektninger både i Italia og Frankrike, modnes ved at blåmuggkulturen Penicillinum roqueforti tilsettes.
Personlighet
Myk og medgjørlig men med et blått touch. En kremet blåmuggost som passer like godt på pepperkaka som på ostefatet - prøv en dæsj honning på toppen .
Utmerkelser
2021
- VM Bronse
2022
- VM Bronse
2021
- Finalist i Det Norske måltid
2023
- Vm sølv
